Faire son tempeh maison (cours en ligne)

Découvrez notre cours en ligne sur le tempeh, enseigné par le co-auteur du livre «Révolution fermentation». Obtenez tous les outils nécessaires pour apprendre à faire du tempeh maison et vous lancer dans la fermentation de cette protéine végétale d’origine indonésienne à base de légumineuses.

Faire son tempeh, ce n’est pas sorcier. Il y a quelques astuces simples à connaître – puis vous saurez comment le réussir à chaque fois!

Notre objectif? Vous donner tous les outils pour vous lancer avec confiance dans la préparation de tempeh, ou encore pour perfectionner vos connaissances.

Psst, procurez-vous votre culture de tempeh ici!

Dans cette formation, vous apprendrez

• Ce qu’est le tempeh
• La fermentation à base de moisissures (oui oui!)
  
• Le matériel nécessaire
• Quelles fèves utiliser
  
• Les étapes, montrées pas-à-pas
  

Extrait du cours en ligne

La formation en ligne inclut:

• 1 vidéo pratique, animée par Sébastien Bureau
  
• 1 aide-mémoire à imprimer
• Soutien technique par email
• Accès illimité dans le temps

Le formateur

Sébastien Bureau

Avant de démarrer son entreprise Mannanova, ce druide des fermentations était vice-président R&D du plus important producteur de kombucha au Canada (Rise Kombucha). Il est coauteur des livres «Révolution fermentation» et «Révolution kombucha», et cofondateur de Révolution Fermentation.

Satisfaction garantie

Votre satisfaction totale est notre priorité. Si tel n’est pas le cas, contactez-nous dans les 30 jours et nous vous rembourserons à 100%.

Cette formation ne nécessite aucun prérequis. Nous vous suggérons toutefois de vous procurer de la culture de tempeh.