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Culture de tempeh Rhizopus oryzae
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Culture de natto
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Culture de koji pour miso
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Culture de koji pour shoyu (sauce soja)
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Culture de koji pour amazake (sake doux)
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Levain déshydraté - 30g
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Soja jaune dépelliculé
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Faire son kombucha maison (cours en ligne)
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Faire son kéfir d'eau maison (cours en ligne)
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Épuisé
«Pains complets et céréales anciennes» par Lutz Geissler
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