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Grains de kéfir de lait

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Découvrez le plaisir d’une boisson probiotique savoureuse et bénéfique pour votre santé grâce à nos grains de kéfir de lait soigneusement cultivés!

Le kéfir de lait est apprécié depuis plus de 2000 ans pour son goût rafraîchissant et ses bienfaits santé. Un vrai trésor naturel, celui-ci se prépare facilement chez vous en seulement quelques minutes et est prêt à être dégusté en 24 à 48 heures.

Utilisez du lait de vache, de chèvre ou d'autres animaux pour préparer un kéfir onctueux et savoureux à partir de grains de qualité.

Faire son kéfir de lait maison est non seulement délicieux et excellent pour la santé, mais aussi économique. En prenant soin de vos graines de kéfir de lait, elles se réutilisent et se multiplient à chaque utilisation, vous permettant ainsi de savourer cette boisson probiotique à vie grâce à un seul achat de grains de kéfir! Profitez d'une boisson traditionnelle riche en bienfaits pour votre santé.

Pour réaliser du kéfir de lait, mélangez simplement des grains de kéfir avec du lait frais dans un récipient, laissez fermenter à température ambiante pendant 24 à 48 heures, puis filtrez pour récupérer les grains pour la prochaine recette et savourez votre kéfir.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet sur la fabrication de kéfir de lait maison.

Détails techniques

  • Contient 2g de grains de kéfir de lait déshydratés (instructions pour la réactivation)
  • Cultures actives vivantes produites à partir de lait de chèvre entier ou de lait de vache certifié biologique ou biodynamique
  • Sans OGM
  • Les grains déshydratés se conservent 24 mois au réfrigérateur dans leur emballage d'origine

Customer Reviews

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G.D.
Réactivation rapide

Bonjour, commande reçu rapidement. Colis soigné. J'ai mis les grains en rehydradation de suite suivant les indications de votre site. En 3 jours j'ai obtenu un liquide à l'odeur agréable. J'ai attendu un jour de plus et goûté, le kefir de lait était effectivement deja prêt. J'ai augmenté la quantité de lait petit à petit depuis cela fonctionne bien.
Je le consomme régulièrement comme un yaourt a boire, ma fille aussi. Pour elle je mixe un peu de confiture avec pour adoucir.
Je m'attendais a une période d'adaptation au niveau digestif mais au final rien du tout.
Seule déception ma femme n'aime pas , elle n'aime pas les les boissons gazeuse et même si le kefir obtenu est vraiment à peine pétillant c'est déjà trop pour elle.
Merci pour la découverte, je n'aime pas le lait nature et je cherchais un moyen de continuer a avoir un produit laitier dans mon alimentation sans avoir à jeter des pots de plastique tout les jours.

Q
Quentin
Très bon produit

Arrivé en quelques jours par la poste, j'ai suivi les instructions et j'ai obtenu mon premier kefir de lait 7 jours environ après réception, conformément à ce qui est annoncé. 14 jour après les plus petits grains grossissent et la fermentation s'améliore. Je recommande !

A
Alain
Jamais reçu

Ma commande est déclarée livrée par colissimo mais jamais rien reçu dans ma boîte aux lettres. Très très mécontent. Une lettre suivie aurait été plus sûre.

Bonjour Alain,

Nous venons de vous contacter par email afin de vous envoyer une commande de remplacement.

N'hésitez surtout pas à nous contacter lorsque vous rencontrez des problèmes avec votre commande.

A
Anonyme
Très bonne souche

Je n'avais compris que c'étaient des grains déshydratés avant de les recevoir et j'ai eut un peu peur en lisant les avis négatifs. Mais en fait, les grains ont été actifs de suite et après quelques jours avec une odeur de champignon, le kéfir a été bon pour la consommation en moins d'une semaine !

J'ai ensuite augmenté la quantité de lait progressivement comme recommandé et aussi bien la consistance que le goût n'ont pas varié. Très bonne souche, contrairement à celle que j'avais acheté en provenance du royaume-uni.

J'ai juste 3 questions, je ne sais pas si on peut avoir une réponse ici, mais je n'ai pas trouvé sur le web :
- Il y a-t-il un moment où il y aura trop de grains, et si oui comment l'identifier et combien en retirer ?
- Vaut-il mieux transférer les grains dans un récipient propre après filtration pour éviter de conserver des levures sauvages qui auraient pu contaminer le kéfir ou bien au contraire garder le même récipient sans le laver car il est colonisé par la souche de kéfir ?
- Les toutes petites masses compactes (taille d'un demi grain de riz) qui apparaissent sont des grains de kéfir en formation ou juste du lait fermenté ?

Bonjour, merci pour votre avis! Pour répondre à vos questions:

- On peut généralement dire qu'il y a 'trop de grains' lorsque votre kéfir est extrêmement épais ou fermente plus rapidement que d'habitude. 2 cuillères à soupe de grains devraient amplement suffit pour 1L de kéfir.
- Laver son équipement n'est jamais une mauvaise idée ;)
- Généralement ce sont des grains de kéfir en formation.

N'hésitez pas à nous contacter par email en cas de questions!

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