Mère de jun biologique

Réalisez votre jun maison avec cette mère (SCOBY) de jun biologique de première qualité, préparée avec amour en France dans le Pas-de-Calais.

Le jun, aussi appelé thé jun, se prépare comme un kombucha, mais à partir de miel.

Cette boisson pétillante fermentée diffère donc du kombucha régulier, qui doit être préparé à partir de sucre. La mère de jun a la capacité de digérer le miel, chose que la mère de kombucha ne peut faire!

Le jun met moins de temps à fermenter que le kombucha régulier. Son goût est également plus léger, moins acide et plus pétillant.

Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle «champagne de kombucha». Le jun, une boisson fermentée à découvrir absolument!

Notre garantie

• Satisfaction garantie à 100%, ou nous vous rembourserons ou la remplacerons.
• Fabriquée en France et certifiée biologique.
• Réutilisable à l'infini, le SCOBY de jun se multiplie à chaque recette. Partagez-en avec vos proches, et ayez-en toujours à portée de main!
• Économique, faire son jun coûte une fraction du prix et vous permet d’expérimenter avec les saveurs.

Faire du thé jun, c’est simple comme 1-2-3!

1 - Faites un thé sucré au miel et, une fois tiède, ajoutez votre mère de jun
2 - Laissez fermenter à température ambiante
3 - Dès qu’il est à votre goût, mettre en bouteille

Pour en savoir plus, consultez notre recette de jun.

Fiche technique

• Origine: France (Pas-de-Calais)
• Ingrédients: culture de kombucha*, eau, miel*, thé* (*issu de l'agriculture biologique)
• Certifié biologique par Certipaq Bio
• Conservation: se conserve 6 mois au réfrigérateur après réception.
• Volume: 350 ml