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Mère de jun biologique

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Réalisez votre propre jun maison avec cette mère (scoby) de jun biologique de première qualité!

Vous cherchez où acheter une mère de jun? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit! Nos scobys de jun sont élevées avec amour en France, au Pas-De-Calais.

Le jun, également connu sous le nom de thé jun, se prépare comme un kombucha, mais avec du miel à la place du sucre.

Cette boisson fermentée pétillante se différencie ainsi du kombucha traditionnel, qui nécessite du sucre pour sa préparation. La mère de jun a la capacité de digérer le miel, chose que la mère de kombucha ne peut faire! Le scoby de jun est donc unique en son genre.

Le jun demande moins de temps de fermentation que le kombucha classique et présente une saveur plus légère, moins acide et davantage pétillant.

Ce n’est pas sans raison qu’on le surnomme le «champagne de kombucha». Le jun, une boisson fermentée à découvrir absolument!

 

Notre Promesse

  • Garantie de culture — Profitez de notre garantie de qualité et de notre savoir-faire pour accompagner votre aventure de fabrication du jun
  • Fabriquée en France et certifiée biologique.
  • Réutilisable à l’infini — le scoby de jun se multiplie à chaque recette. Partagez-en avec vos proches, et ayez-en toujours à portée de main!
  • Économique — faire son jun coûte bien moins cher que de l’acheter et vous permet d’expérimenter avec les différentes saveurs.

Faire du thé jun, c’est simple comme 1-2-3!

1 - Faites un thé sucré au miel et, une fois tiède, ajoutez votre mère de jun (pellicule + culture liquide).
2 - Laissez fermenter à température ambiante.
3 - Dès qu’il est à votre goût, mettez en bouteille.

Pour en savoir plus, consultez notre recette de jun.

 

Détails techniques

  • Origine: France (Pas-de-Calais)
  • Ingrédients: culture de kombucha*, eau, miel*, thé* (*issu de l’agriculture biologique)
  • Certifié biologique par Certipaq Bio
  • Volume: 350 ml
  • Se conserve 6 mois au réfrigérateur dans son emballage d’origine

Customer Reviews

Based on 11 reviews
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F
Florian Chasseboeuf
Très satisfait de mon achat

Service après-vente au top et super bon contact avec le service client.

G
Gilles VODOUHE
Mère jun biologique

Je suis content de mon achat le jun est prêt 5 jours après sa mise en culture.

M
MarieAnne Larcher
Une mère de qualité

Cela fait un peu plus d’un mois que je fais du jun maintenant et je suis épatée par la qualité de la mère ( reçue en parfait état dans son liquide ) qui a déjà fait 3 filles . Le jun est effectivement moins acide que le kombucha, il a parfois un petit goût de cidre . En revanche , je le trouve très sucré à mon goût et je vais essayer de le faire avec moins de miel que dans la recette . En tout cas, produit au top .

C
C.
Avis sur le jun

Je suis ravie de mon achat. Les résultats sont excellents. Première mise en bouteilles réussie. Je vous remercie de vos bons conseils.

S
Sonia Gitto
Pas vraiment une réussite

Autant je suis ravie de mon kéfir de fruits autant je n'ai pas réussi à faire une boisson buvable avec cette mère de juin .
La mère était très belle mais la boisson obtenue ressemble à une eau vinaigrée vraiment pas agréable malgré un respect de la recette proposée sur le site .

Bonjour Sonia, merci pour votre avis!

Nous venons de vous contacter par email afin d'en discuter davantage :)

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