Nourriture à levures Fermaid K

Nourrissez vos Levures pour une fermentation parfaite avec Fermaid K!

Fermaid K est un complexe de nutriments spécialement formulé pour assurer une fermentation rapide et saine.

Ce produit est essentiel pour la fermentation de l'hydromel, du cidre, du vin, et bien plus encore. Une fermentation efficace est cruciale pour développer les saveurs et les arômes désirés dans vos boissons alcoolisées.

Pourquoi utiliser Fermaid K?

La nourriture à levures est ajoutée lors de la fermentation alcoolique pour garantir que les levures aient accès aux nutriments essentiels. Cela est particulièrement important dans le cas du cidre, de l'hydromel, et du vin, où les moûts manquent souvent des nutriments nécessaires pour une fermentation efficace.

De plus, pour les brasseurs amateurs, il est difficile de connaître la quantité exacte d'azote et d'autres micronutriments dans le moût. Fermaid K comble cette lacune en fournissant tous les nutriments dont les levures ont besoin. Cette levure de bière sera donc une excellente nourriture pour votre moût! 

Ce que Fermaid K apporte

• Des sels d'ammoniac (DAP) qui fournissent l'azote nécessaire à la croissance des levures.
• Des acides aminés libres qui améliorent la qualité du ferment.
• Des stérols et des acides gras insaturés, qui renforcent les membranes cellulaires des levures.
• Des nutriments clés tels que le sulfate de magnésium, la thiamine, l'acide folique, la niacine, la biotine, et le pantothénate de calcium, qui favorisent un métabolisme sain de la levure.
• De la levure inactive, qui contribue à la complexité du profil aromatique.

Comment utiliser Fermaid K

1. Calculer 1/4 de cuillère à café (1g) de Fermaid K par 4L de moût.
2. Mélanger Fermaid K avec 60ml d'eau non chlorée.
3. Ajouter au moût dès l'apparition des premières bulles.

Astuce: Pour les levures ayant des besoins nutritifs élevés, ajouter la moitié de la quantité au début de la fermentation et de nouveau à l'épuisement d'un tiers du sucre (utiliser un densimètre).

Fiche technique

• Quantité: 50g
• Ingrédients: levures sèches, sulfate de magnésium, di-ammonium phosphate, chlorhydrate de thiamine, panthothénate de calcium, acide folique, niacine.
• Conserver dans un endroit frais et sec (réfrigération non requise)
• Producteur: Lallemand

Prêt à donner à vos fermentations la qualité qu'elles méritent? Essayez Fermaid K aujourd'hui et découvrez la différence que des nutriments de qualité peuvent apporter à vos boissons maison.