Grains de kéfir de lait

Name: Grains de kéfir de lait
Brand: Révolution Fermentation
SKU: KEFIRMILKG5G
Price: 14.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Découvrez le plaisir d’une boisson probiotique savoureuse et bénéfique pour votre santé grâce à nos grains de kéfir de lait soigneusement cultivés!

Le kéfir de lait est apprécié depuis plus de 2000 ans pour son goût rafraîchissant et ses bienfaits santé. Un vrai trésor naturel, celui-ci se prépare facilement chez vous en seulement quelques minutes et est prêt à être dégusté en 24 à 48 heures.

Utilisez du lait de vache, de chèvre ou d'autres animaux pour préparer un kéfir onctueux et savoureux à partir de grains de qualité.

Faire son kéfir de lait maison est non seulement délicieux et excellent pour la santé, mais aussi économique. En prenant soin de vos graines de kéfir de lait, elles se réutilisent et se multiplient à chaque utilisation, vous permettant ainsi de savourer cette boisson probiotique à vie grâce à un seul achat de grains de kéfir! Profitez d'une boisson traditionnelle riche en bienfaits pour votre santé.

Pour réaliser du kéfir de lait, mélangez simplement des grains de kéfir avec du lait frais dans un récipient, laissez fermenter à température ambiante pendant 24 à 48 heures, puis filtrez pour récupérer les grains pour la prochaine recette et savourez votre kéfir.

Pour en savoir plus, consultez notre guide complet sur la fabrication de kéfir de lait maison.

Notez que la multiplication des grains de kéfir de lait est progressive et peut prendre quelques mois après l'activation initiale. Nourrissez-les bien pour encourager leur croissance.

Détails techniques

Contient 2g de grains de kéfir de lait déshydratés (instructions pour la réactivation)
Cultures actives vivantes produites à partir de lait de chèvre entier ou de lait de vache
Sans OGM
Les grains déshydratés se conservent 24 mois au réfrigérateur dans leur emballage d'origine

Patience et tout ira bien

Il aura fallu 12 jours, avec des doutes car le lait était soit trop liquide soit en attendant il sentait vite l’alcool et/ou caillait en à peine 24h. J’ai du me résoudre à être patient, augmenter le lait, le jeter pour très vite arriver à 1 litres et bingo. Le jour J (15h tout de même donc peu) j’ai eu le Kefir.

Alors différent que ceux du commerce (bio) ? Ou clairement.

Ceux du commerce n’ont pas ce goût particulier, ils’ se limitent à un goût de yahourt bulgare, alors que chez moi il y a une saveur plus gourmande, peut-être plus authentique.

Il me reste à apprivoiser le tout, pouvoir aussi les conserver au frais quelques jours) puis maîtriser ce passage du Kefir au lait caillé un peu troublante au départ.

Et passer au fromage.

Merci à l’équipe.

Parfait

Les petits grains ont été réhydratés sans souci. Le kefir est excellent

Kéfir de lait

Très agréablement surpris. Cela fonctionne bien et très bon à boire, bravo à vous.

Henri Vanderbecq

ça marche !

C'est une découverte pour moi et la réactivation a été rapide, 48 heures seulement.
Très onctueux, je le déguste parfois avec deux ou trois gouttes de sirop d'agave.
Merci pour vos conseils et vos recettes, je vais tester le pain.

Ravie de mon achat. J'ai suivi les recommandations pour la réhydratation des grains. Ils ont été opérationnels en moins d'une semaine. La fermentation est très rapide actuellement avec les températures très élevées dans la région. Je tâtonne un peu. La production est plus rapide que ce que je bois par jour.Suestion : Est ce que je dois rincer les grains avant de les mettre en dormance au réfrigérateur dans le lait pour 48h en attendant la production suivante?

Bonjour Isabelle, merci pour votre avis!

Non, il n'y a pas besoin de rincer les grains.

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Grains de kéfir de lait

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