Barboteur 3 pièces (airlock)

Ce barboteur, composé de 3 pièces détachables, est idéal pour toutes vos fermentations sans oxygène (anaérobie), telles que la choucroute, le vin, le cidre ou encore l'hydromel!

Également connu sous les noms de bonde aseptique ou sas de fermentation, ce barboteur de fermentation est conçu pour isoler votre préparation de l'air extérieur. Il suffit de le remplir avec un peu de liquide et de l'insérer hermétiquement dans le couvercle de votre contenant de fermentation.

Le système de barboteur pour fermentation est conçu pour empêcher l'infiltration d'air et de bactéries dans le récipient, tout en permettant au gaz carbonique (CO2) de s'évacuer naturellement. Ce dispositif ingénieux préserve ainsi l'intégrité de votre fermentation maison, en évitant toute contamination.

Bien qu'il s'utilise généralement pour faire des fermentations alcooliques, le barboteur 3 pièces peut aussi servir dans les fermentations de légumes, connues sous le nom de lacto-fermentations, qui se déroulent naturellement sans oxygène, en conditions anaérobiques.

Pour utiliser ce barboteur, remplissez-le d'eau bouillie ou d'alcool jusqu'au niveau «Fill line». Facile à nettoyer, le barboteur pour fermentation se défait en 3 pièces.

Détails techniques

• 1 barboteur (airlock) complet, composé de 3 pièces détachables.
• Aussi disponible préinstallé sur une grande jarre en verre